不锈钢砝码准确度等级的定义如下：

E等级砝码(原工作基准等级砝码):溯源于**基准、副基准，用于检定传递E2等级砝码、用于检定相应的衡量仪器，和与相应的衡量仪器配套使用。

E等级砝码:用于检定传递F等级及其以下的砝码，用于检定相应的衡量仪器，和与相应的衡量仪器配套使用。

F等级砝码:用于检定传递F2等级及其以下砝码，用于检定相应的衡量仪器，和与相应的衡量仪器配套使用。

F2等级砝码:用于检定传递M等级、M2等级及其以下的砝码、用于检定相应的衡量仪器，和与相应的衡量仪器配套使用。

M等级砝码:用于检定传递M2等级、M23等级及其以下的砝码、用于检定相应的衡量仪器，和与相应的衡量仪器配套使用。

M2等级砝码:用于检定传递M3等级砝码、用于检定相应的衡量仪器，和与相应的衡量仪器配套使用。

砝码检定要求：

首先要检定实验室温度和湿度，一般实验室的温度应在18℃～23℃，4h内的温差变化在3.5℃以内，相对湿度在30%~70%，4h内的湿度变化在15%以内。温度和湿度的测量值要填入试验检定记录内。砝码检定时，实验室要关闭门窗，不得有阳光直射，不得有气流和磁**。

直接衡量法：

直接衡量法速度快，操作简单，但衡量时不能消除天平臂长的误差，适用于质量比较小的砝码检定。

替代衡量法：

替代衡量法可以分为单次替代和连续替代两种。单次替代可分为以下几步检定：

①将被检定的砝码B放于天平的任一盘中，在另一个盘中放配衡砝码T，开启天平测定其平衡位置，用IB表示。

②取下被检砝码B，放置相同标称值的标准砝码A，依然用配衡砝码T，开启天平测定其平衡位置，用IA表示。若发现天平衡量倾角太大无法读数时，则要在较轻的一盘中添加小标准的砝码w使其平衡。

③在显示较轻的一盘中添加测分度值小砝码r，测定平衡用IAr表示。